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大帐自然降氧储存的技术要求

时间:2022-04-04 08:28:02 来源:冷库百科 作者:川池制冷 阅读量:29
大帐自然降氧储存,即厚度为0.2毫米高压聚氯乙烯薄膜制成一种长方形密封帐,有帐体和帐顶。将帐盖在储果箱(篮)或储果架上,利用薄膜自发调节帐内气体成分,延缓果实衰老,延长储存时间,提高储存效果。
塑料薄膜大账户的制作方法是:根据大账户的设计规格,切割一定尺寸的聚氯乙烯薄膜,热合成有账户身体、账户顶部和无账户底部的大账户。帐户宽度表面的上端设置一个充气孔;另一个宽度表面的下端设置一个抽气孔。在帐户中间,粘接1-4个乳胶取气管,以抽取帐户中的气体样品来测量气体成分。帐户底部采用相同厚度的聚氯乙烯薄膜,长度和宽度比帐户顶部大60-70cm,以便与帐户底部的边缘重叠和密封。
当苹果储存在通风仓库时,它可以包装、堆放或分散沙子。储存箱、篮堆,不仅可以经济利用仓库容量,而且便于通风和管理。分散的沙子储存,是在仓库地面上铺一层厚5-10厘米的干净细砂,适量的水果一层一层地喷洒,水果高度60-100厘米合适。在储存过程中,应根据仓库温度和湿度的变化关闭通风设施,以保持仓库温度稳定-1——1℃,相对湿度保持在85%-90%.散落在沙藏中的,还要经常在果堆上喷洒清水,以免果实失水皱缩。
在通风仓库中储存中晚熟品种苹果时,往往是由于仓库温度高(15℃)影响储存效果。可结合聚乙烯薄膜账户或硅橡胶扩散窗塑料账户的应用,改变储存环境中的气体成分,进行简单的气体调节储存。余绍夫等(1983)0.1毫米长、宽、高分别是2.04米×1.61米×2.22聚乙烯薄膜大帐,镶嵌面积71厘米×73厘米,透比为5∶1的硅橡胶扩散窗贮藏苹果,71——106天后开启副窗;当通风贮藏库的温度维持在2.8——17.1℃、保持相对湿度82.3%——89.3帐内二氧化碳浓度为%0.53%——8.21氧气浓度为%10.12%——12.87储存106天后,金冠和元帅的果肉硬度分别高12.4%和13.7%;果实饱满鲜嫩,风味好。
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