香椿是一种美味的食物，它们的种子可以繁殖。香椿芽营养丰富，具有丰富的医疗作用，主要用于治疗外感风寒、风湿痛、胃痛、痢疾等。许多人选择在香椿上市时把它放进去速冻库为了达到淡季销售的目的，下面小编就来谈谈方法和成本：

1、速冻前也要焯一下。香椿是季节性蔬菜。很多人喜欢把它冷藏起来，一年四季吃。焯水50秒后，速冻不仅大大提高了安全性，还提高了维生素C它也可以更好地保存。冷冻两个月后，烫过的香椿中含有维生素C含量相当于新鲜产品的71%，而不热的只有35%。同时，无论是颜色还是味道，都更理想。烫后，放入密封塑料袋中，放入冷藏中一个月以上，保持绿色芳香，便于运输到全国各地。

2、要看速冻库的成本冷库建造的大小，对制冷机组品牌的要求，库板材料的选择，还有辅料等，这些都是影响冷库造价的原因。

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