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鲜花的储存方式有哪些?

时间:2022-03-30 08:26:02 来源:冷库百科 作者:川池制冷 阅读量:24
很多人一直在想为什么花店的花每天早上开门还是那么鲜艳。其实普通花店都有自己的花。冷藏库保存鲜花。如果鲜花不保鲜,很容易枯萎,花店的成本自然会增加,造成惊人的损失。
1.温度控制、储存和保鲜
花卉冷藏可分为简单的储存和保存、冷藏和控制冰点储存和保存。简单的储存和保存是利用当地的自然条件,创造适当的温度和湿度,达到保存的目的,缺点是湿度不易控制;此外,还要注意通风。
冷藏保鲜是在保温效率好的仓库内安装冷冻机械设备,根据不同种类的花卉和绿色植物的要求,控制仓库内的温度、湿度和通风,达到花卉和绿色植物保鲜的目的。它是目前花卉和绿色植物的主要储存方法之一。
近年来,冷藏技术、冷藏安装、装卸设备、自动冷藏、计算机技术已开始渗透到自动冷藏、控制冷藏新鲜花卉外观、色彩鲜艳,该方法已在少数地区应用,在不久的将来,控制冷藏新鲜方法将大规模推广。
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2.气调储存保鲜
Ca气调储存保鲜,MA气调储存保鲜,塑料薄膜账气调储存保鲜,MAP保鲜法Ca空调储存和保存是利用机械设备人工控制冷藏中的气体,达到花卉和绿色植物保存的目的。如果该方法与低温相结合,效果明显优于普通冷藏;目前,中国气调库贮藏保鲜正处于发展阶段。
3.减压储存和高压保存
减压储存和保鲜是在封闭的仓库室内植入鲜花和绿色,用真空泵抽出大部分空气,将内部压力降低到10KPa左右,造成一个低氧的环境,乙烯等气体分压也相应降低,并在贮藏期间保持恒定的低压,温度为1—18℃,相对湿度在95%以上。这种方法可以降低水果的呼吸强度,从而延缓水果的成熟和衰老,延长保质期。然而,大型减压仓库的建设投资较大,我国正处于试验阶段。
高压保鲜技术是利用外部高压与内部蒸汽压的差异,抑制生物体内的酶活性,杀死各种病原菌和微生物,防止水分和营养物质向外扩散,减缓呼吸速度和成熟速度,有效延长储存期。它是一种更先进的存储技术,但由于高压设备的限制,它尚未应用于生产领域。(本文来自互联网,如有侵权行为,可联系删除)
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