气调库贮藏生菜的参考指标
1.储存温度：0~1℃
2.相对湿度:90%~95%
3.氧气成分:2%:~3%
四、二氧化碳成分：10%~20%
5.冰点:-0.17℃
6.冷害温度：0℃
7.储存寿命:20~30天
保鲜仓生菜贮藏方法
1.储存的生菜可以在冷冻前适当播放和收获。收获前浇水，使土壤湿润，第二天连根拔起，稍微干燥，叶子稍微枯萎，直立在阴凉处，储存4～6天后，将其储存在风障北面挖出的沟中，放置根部向下，将沟壁稍微倾斜成一排，用湿土覆盖茎，然后编码第二排，然后覆盖土壤……,直到满沟，覆盖一层土壤。早期温度高，覆土薄；随着温度下降，土壤冻结，覆土层逐渐增厚，总厚度不超过30cm。如果沟里的温度在那里0～-2℃，顶叶微冷冻，嫩茎不冷冻，可保持良好的储存效果。雨雪覆盖薄膜，防止水进入，造成腐烂。当市场需要时，随时挖出，去除腐烂的叶子，摇动土壤，切断旧根进行清洁。该方法依靠土壤覆盖控制温度，经常检查，发现问题及时处理。
2.假植物储存对生长不足的小生菜采用假植物方法，不仅可以延长供应期，而且可以使其生长缓慢，丰富植物。它的储存处理方法是同一沟的储存方法。一般在阳边界开10厘米宽的沟，然后将沟，然后将生菜排入沟中，稍微向北倾斜，植物之间留下间隙，行间距约10厘米，覆盖土壤到竹笋茎的三分之二，并踩在上面。假植物后，根据土壤水分，及时喷洒一些水，水量不宜过多，以免引起腐烂。早期防止温度过高，后期保温防冻。增加或减少覆盖物，使边界温度稳定在0～1℃。假植期管理措施类似芹菜。
3.冷库储存生菜3～5树为单位，装入厚度为0.03将毫米薄膜袋密封包装，放在冷库的菜架上，在适当的温湿度条件下可储存3周左右。
4.短途运输和包装可直接运输到配送中心或销售商店；长途运输应在适当的温度下使用绝缘车辆，并使用竹篮和塑料篮包装，以减少机械损坏，防止棕色变化。
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