影响芦笋冷库成本的因素：

1.冷库的位置一般会影响冷库的施工成本和后期使用成本（电费和水费）。如果是物流冷库，会对周围路段造成压力。在建设初期，应充分考虑冷库对周围环境的影响。

2、冷藏保温材料，不同的温度范围需要使用不同的保温材料，保温材料的厚度，决定了冷藏的保温效果，如果保温效果不好，以后使用成本会增加。

3.冷库容量不同，冷库制冷机组选择不同。冷库容量越大，总工程价格越高。

4、压缩机：可分为欧美进口、日本进口、台湾进口、国内、翻新五类（这里你会问，为什么有翻新？因为现在许多不良工程师为了承包项目，毫不犹豫地使用翻新的压缩机来降低项目成本，实现更大的利润）。川池制冷提醒您不要贪图便宜，而是选择让冷藏后期运行故障，增加后期电力成本，这样的机组会影响冷藏的使用寿命。

5笋保鲜库体积相同，分割间数不同，制冷机组配置方案也不同。

6.冷库的用途不同，设计方案也不同。需要根据使用情况进行设计。例如，如果储存易燃品，则需要化学防爆仓库。如果是医疗仓库，则应满足要求gsp标准。

1.冷藏。将预冷芦笋放入包装箱（可延缓其伸长和弯曲），送至冷库上架或堆放。芦笋的储存温度控制在：0~2℃，相对湿度:90%，严格防止冻结。冻结后，嫩茎头萎缩变暗，茎呈水渍状。解冻后，表面多汁，组织变软，风味变差，难以食用。需要定期喷一点冷水保湿。

2、气调库储存。冷预冷装箱中的芦笋堆放在冷库中，用塑料薄膜帐户关闭用产品呼吸自然降氧或人工降氧，控制氧浓度不超过10%，二氧化碳浓度不超过12%，库温控制在0~1℃，相对湿度为90%-95%，注意防止高二氧化碳损伤(嫩茎表面出现微凹、起皱的圆形或长圆形斑点)和低氧损伤(嫩茎表面出现低凹、绿色或白色斑点，加热后出现褐变)。

重要提醒：

乙烯的积累会促进芦笋嫩茎的老化。储存过程中注意去除乙烯。