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冷库案例

葡萄冷库的保鲜技巧_葡萄冷藏日常保鲜注意事项

葡萄冷藏是葡萄冷藏和保鲜的储存项目。葡萄属于浆果水果，不适合储存和运输。70%以上用于新鲜食品。但葡萄成熟采摘后容易失水、脱粒、腐烂变质。因此，葡萄需要冷藏和包装，以确保葡萄的新鲜度。葡萄冷藏保鲜技巧： 1.入库前，葡萄冷库应进行包装消毒、预冷，葡萄仓库应进行消毒； 2.葡萄储存和堆放，果实采摘后， …

2022-05-17 12:33:01
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猕猴桃气调库的保鲜储存技术

猕猴桃气调库是为猕猴桃长期储存而设计建造的气调保鲜库。猕猴桃气调库采用气调保鲜技术，大大延长了猕猴桃的保质期。猕猴桃是中国的一种藤本果树，营养价值丰富，风味独特。一旦市场得到推广，就深受大众消费者的喜爱。气调保鲜库是世界公认的先进水果保鲜技术，发达国家的水果储存概率为70-80%，中国近年来也建成了大量的国内建设气调冷 …

2022-05-17 12:30:01
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武汉保鲜冷库设计方案

广州保鲜冷库主要根据广州当地水果的保鲜设计。广州当地水果：猕猴桃、利川木瓜、富硒山梨、建始栗子、沙梨、宜昌橙等。保鲜冷库应根据广州水果的不同特点设计温度、湿度和冷藏时间。只有这样，水果的新鲜度和储存时间才能在很大程度上得到保证。以下是广州猕猴桃冷库的参考案例冷库设计方案： 1.保鲜冷库选址； …

2022-05-17 08:30:01
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气调冷库气调环境对其他物质代谢的影响

气体调节环境对其他物质代谢的影响 (1)乙醇乙醛含量的变化气体调节中储存的乙醇和乙醛含量远低于空气中储存的乙醛含量，这也是气体调节环境中水果和蔬菜耐药性好的原因之一。 (2)气调储存中果蔬有机酸的动态不规律大多数蔬菜可以在气调中减少滴定酸，PH价值增加。比如绿豆、菠菜、绿花椰菜、芦笋等。还有 …

2022-05-17 08:28:02
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气调保鲜冷库的储存方法

气调储存包括气调库储存和自发气体调节储存，调节气体成分储存，也称为控制空气储存方法，是一种人工改变环境中气体成本的储存方法，广泛应用于世界水果和蔬菜商家、现代气体调节仓库、仓库所需的储存参数（温度、湿度、CQ2、C2H4）调节由计算机自动控制，气体黄精的演变和维持是一个动态和连续的过程。气调库在建筑结构上分为砖混 …

2022-05-17 08:26:01
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冷藏制冷设计手册完整版本_免费下载实用制冷工程设计手册

　　冷藏制冷设计手册完整版本是由中国农业出版社出版，本手册是为了适应冷藏实业发展的需要，满足冷藏战线，广大职工的要求，该手册《冷藏库修改补充制冷工艺设计手册，本手册主要介绍冷藏制冷设计、计算、设备、未知、安装等相关技术资料，包括冷藏消耗计算、制冷压缩机及辅助设备选择布置、易腐食品冷加工工艺要求、氨系统管道设计、制冷系统 …

2022-05-16 12:35:01
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枇杷杨梅冷库如何保鲜？

枇杷杨梅冷库是一种水果保鲜冷库，主要用于水果保存，枇杷杨梅在冷库保鲜时应注意哪些问题，1.采前处理，2.果实采收，3.采后防腐，4.水果冷藏一般有两种储存技术，一种是低温冷藏，另一种是冷藏气调冷库在家里，葡萄、猕猴桃等水果可以大大提高水果的保质期，延长水果的销售时间。杨梅冷库的保鲜方法 ①选果。 …

2022-05-16 12:33:01
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蔬菜冷库的特点和要求

建立蔬菜冷库的要求和特点是什么？我来介绍一下。一、蔬菜冷库建筑的特点和要求蔬菜冷藏主要用于食品的冷冻加工和冷藏，通过人工制冷，使室内保持一定的低温。冷库的墙壁、地板和平顶都铺有一定厚度的保温材料，以减少外部传入的热量。为了减少对太阳的辐射能量的吸收，冷库的外墙表面通常涂有白色或浅色。因此，冷冻建筑不同 …

2022-05-16 12:30:01
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超低温冷库的设计和安装

超低温冷库可以长期保存昂贵的鱼，如金枪鱼，也可以延长鲜肉、鸡蛋和牛奶产品的保质期。因此，超低温冷库的保存效果优于普通冷库。然而，我国超低温冷库总容量在我国冷库容量中所占比例较小，主要是超低温冷库建造价格偏高，但随着我国制冷行业的快速发展，对超低温冷库的需求日益增加，因此，超低温冷库的市场前景十分广阔。 1、超低温 …

2022-05-16 08:30:01
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完善的冷库施工方案解决了使用中的安全隐患

　　近几年，随着冷链的不断发展，冷库建造的人也是越来越多，事物发展的过快，弊端也就渐渐的浮出水面，出现问题我们就要解决它，才能保障冷库及人员的安全。第一，冷库的安全涉及各个方面，主要是冷库和制冷系统的事故。 1、火灾近年来，冷库火灾事件频发，特别是上个月广州防爆冷库火灾，造成人员伤亡和人民财产损失 …

2022-05-16 08:28:01
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