普通的冷藏库安装一般指除气调库以外的所有冷库。 一般以装配式冷库体为主装配式冷库为钢结构骨架,并辅以隔热墙体、顶盖和底架,使其达到隔热、防潮及降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板(墙体)、顶板(天井板)、底板、门、支撑板及底座组成,它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定,以保证冷库良好的隔热、气密性。
普通冷藏库安装
普通冷藏库门不但能灵活开启,而且还应关闭严密、使用可靠。另外、普通冷藏库门内的木制件应该过干燥防腐处理;冷库门要装锁和把手,同时要有安全脱锁装置;低温冷库门门框上要安装电压24V以下的电加热器,以防止冷凝水和结露。
库内装防潮灯,测温元件置于库内均匀处,其温度显示器装在库体外墙板易观察位置。所有镀铬或镀锌层应均匀,焊接件、连接件必须牢固、防潮。冷库底板除了应有足够的承受能力,大型的装配式冷库还应考虑装卸运载设备的进出作业。
常见的三种普通冷藏库:
1.保鲜库
保鲜库是以一种保鲜贮藏为目的的冷库,保鲜库可以得到更大限度的保持我国农产品的新鲜度,在保鲜贮藏一段工作时间后仍然需要保持刚采摘活动或者已经接近钢采摘时的鲜活生活状态和品质。
2.肉类冷藏库
肉类冷藏库用于肉类的储存,肉类冷库适用于肉类、水产品、家禽、冷冻肉类加工零售和批发行业。肉类冷库冷藏肉类食品的种类有畜肉、禽肉、牛肉、羊肉、猪肉、狗肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉,鱼、海鲜等各类肉质食品。
3.低温库
很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25 库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25 ,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。